Sanitização na produção de cerveja: 10 dicas cruciais para ...
Durante a fabricação de cerveja a limpeza é um dos processos mais trabalhosos e que mais tomam tempo, mas deve ser feito com perfeição. DICA: utilizar a água quente resultante do processo de resfriamento para realizar a limpeza de seus equipamentos no final da brassagem. Nunca deixar mosto represado em tubulações e bombas porque dá um ...